Kahvenin
Sessiz Mirası.
Etiyopya’da Çoban Kaldi’nin merakıyla başlayan kahvenin yolculuğu, Yemen’in Mocha limanından İstanbul kahvehanelerine uzanarak bir içecekten çok daha fazlasına dönüştü; bugün ise üçüncü dalga kahve anlayışıyla birlikte çekirdeğin kökenine, karakterine ve işlenişine saygı duyan modern bir kültüre evrildi. Sommario, bu köklü mirası nitelikli çekirdekler ve çağdaş kavurma yaklaşımıyla bugünün fincanına taşır.
850
İlk Keşif
1550
Kahvehane Kültürü
Sommario Karakterleri
Kahve serimize yeni bir ruh kazandırdık. Her yudumda üç kıtanın uyumu, berrak aromalar ve nitelikli çekirdeklerin karakteri.
Trinity Blend
Trinity Blend, üç farklı kıtadan gelen nitelikli kahve çekirdeklerinin uyumunu temsil eder. Güçlü gövdesi, dengeli asiditesi ve zengin aromatik profiliyle misafirlerimize karakterli, yoğun ve unutulmaz bir espresso deneyimi sunmayı amaçlar.
Oro Azul
Oro Azul, İspanyolca’da “Mavi Altın” anlamına gelir. Bu isim, kahvenin kökenindeki değeri, nadide çekirdeklerin kıymetini ve berrak aromatik karakterini simgeler. Dengeli asiditesi, canlı aromaları ve ipeksi gövdesiyle misafirlerimize rafine bir filtre kahve deneyimi yaşatmayı hedefler.
Nitelikli Seçki
Nitelikli seçkimiz, dünya üretiminin en üst diliminde yer alan Specialty Coffee standartlarını yansıtır. Her çekirdek; kökeni, işleniş biçimi ve fincandaki karakteriyle özenle değerlendirilir, böylece her yudumda yüksek kalite ve tutarlı bir deneyim sunulur.
Yeni Seri
Oro Azul
Mavi Altın ve
Trinity Uyumu
Filtre kahve serimizde Oro Azul, espresso serimizde ise Trinity Blend ile marka kimliğimizi güçlendirdik. Çekirdeği yakmıyoruz, onu uyandırıyoruz.
Trinity Blend
Üç kıtanın kusursuz espresso dengesi.
Oro Azul
İpeksi gövde ve berrak filtre deneyimi.